《生物化学I》这门课程旨在让学生对生命背后的化学原理和分子结构有一个基础的认识。该课程是为大学本科二年级的学生设计的。课程内容涵盖生命过程中分子的结构与功能，包括氨基酸、肽、蛋白质、糖类、核酸和脂质、酶催化、辅酶、生物膜以及物质运输等方面。本课程的教材是Lehninger 《生物化学原理》。这门课程是《生物化学II》以及其他生物学高阶课程的基础课程。

完成本课程的学习后，学生将能够：

1.识别具有生物学重要性的分子；

2.阐述氨基酸、肽、蛋白质、糖类、核酸和脂质的结构与功能之间的关系；

3.对酶和辅酶有基本的了解。